Как правильно выбрать мультиварку скороварку

Технический прогресс не стоит на месте, поэтому на полках специализированных магазинов каждый год появляются новинки бытовых приборов, которые могут стать полезными помощниками на кухне. Например, такое устройство, как мультиварка с функцией скороварки, имеет массу положительных характеристик, и считается незаменимым прибором для людей, чья жизнь протекает в современном быстром ритме. Но чтобы прибор смог оправдать все ожидания, возложенные на него, к выбору устройства нужно подходить очень тщательно, уделяя внимание даже незначительным техническим характеристикам.

Мультиварка-скороварка

Что такое мультиварка-скороварка

Современная женщина меньше всего похожа на домохозяйку. Она успешно совмещает работу и воспитание детей, вследствие чего значительно сокращается время на выполнение рутинной домашней работы. Благодаря бытовой технике женщине удаётся экономить время, перераспределив его на другие нужды. При этом в доме каждый день готов и вкусный завтрак, и сытный ужин. Поэтому такие приборы, как мультиварки-скороварки очень востребованы.

Мультиварки — это обычные металлические кастрюли, в дне которых находится нагревательный элемент. У прибора есть датчик температуры, дисплей, отображающий текущий рабочий момент прибора, панель управления, позволяющая задавать разные температурные режимы.

Скороварка — это тоже кастрюля, но у неё есть крышка, снабжённая клапаном. Он позволяет герметично закрывать кастрюлю. Еда в таком устройстве готовится под высоким давлением, поэтому время готовки сокращается в разы.

Мультиварка-скороварка — это многофункциональное устройство, в котором совмещены описанные выше принципы приготовления. В крышке прибора есть два клапана: один позволяет формировать давление, другой — перепускной, работает как предохранитель. Создание нового прибора позволило усовершенствовать модели мультиварок. И, если раньше, они могли тушить, томить, варить, печь, жарить, делать фритюр, йогурты, и при этом затрачивать на такие операции много времени и электроэнергии, то сегодня, мультиварка с функцией пароварки, может приготовить мясной суп всего за полчаса, а пюре за 10 минут. К тому же у прибора отсутствуют недостатки, присущие скороварке: у нового устройства меньшие размеры, он работает совершенно безопасно, из-за перепускного клапана не нужно присматривать за устройством во время его работы.

Мультиварка-скороварка

Объединение принципов работы двух совершенно разных приборов обеспечило наличие очевидных преимуществ. Но, приобретая подобные устройства, важно помнить о том, что и у него есть свои недостатки. Например:

  • Так как процесс приготовления осуществляется под воздействием нагревания и высокого давления, то заглянуть в кастрюлю, чтобы посолить или поперчить ингредиенты, а также добавить то, что забыли положить, уже не удастся.
  • Новому прибору нужно какое-то время на разогрев, это следует учитывать, программируя мультиварку под тот или иной режим.
  • Важно правильно выбрать модель, отдать предпочтение известному бренду. Продукция премиум-класса может продемонстрировать все преимущества описываемого устройства. Но стоят такие изделия довольно дорого. И это очевидный минус.

На что обратить внимание при выборе

В продаже есть мультиварки с функциями коптильни, хлебопечки или мороженицы. Мультиварки-скороварки больше предназначены для семей с маленькими детьми, людей, которые привыкли делать много дел одновременно, тех, кто вынужден постоянно сидеть на диетах и кушать здоровую пищу.

Выбор скороварки-мультиварки

При выборе подходящей модели важно обращать внимание на следующие технические характеристики:

Корпус

Для изготовления этого элемента прибора чаще всего используется тонкий алюминий, покрытый пищевым оловом. Такой материал выбирают производители, выпускающие бюджетные модели. У продукции премиум-класса корпус выполняется из стали. Подобные модели прослужат дольше, потому что сталь намного прочнее алюминия. Кроме этого, важно обращать внимание на покрытие дна. Оно должно быть антипригарным.

Антипригарное покрытие

Существуют мультиварки с тефлоновым, мраморным и керамическим покрытием. Лучше выбирать те модели, дно которых покрыто несколькими защитными слоями. Считается, что дно самых качественных приборов покрыто пятью защитными слоями, на которые, в свою очередь, нанесено мраморное напыление. Такая комбинация – наивысший уровень защиты.

Мощность

От мощности прибора зависит, какое время будет уходить на приготовление блюд. Чем выше этот технический показатель, тем меньше времени потребуется на готовку. Чем выше мощность устройства, тем дороже оно стоит. Самые дешёвые модели имеют мощность, равную 490 Вт, у самых дорогих мощность составляет 1400 Вт. Если выбирается мультиварка с функцией скороварки для домашнего использования, то нужно обращать внимание на усреднённые показатели, например, на модели с мощностью до 800 Вт.

Выбор скороварки-мультиварки

Выбор программ

Количество программ является основополагающим критерием выбора. У современных моделей это количестводоходит до 100. Но практика показывает, что простой обыватель пользуется лишь пятой частью этих функций. Остальные опции простаивают за ненадобностью. Чем больше функций, тем дороже стоит устройство.

Полезными считаются следующие опции:

  • электронное управление;
  • поддержка тепла;
  • отложенный старт;
  • запоминание рецептов;
  • автоматические программы управления;
  • программа мультиповар;
  • возможность готовить на пару;
  • термозащита от перегревания;
  • наличие сигнала, оповещающего об окончании работы устройства;
  • функция самоочистки.

Выбор скороварки-мультиварки

Кроме этого, важно акцентировать внимание на безопасности мультиварки с функцией пароварки. Стоит приобретать только те модели, у которых вниманиеесть встроенная система мягкого выпуска пара, герметичный клапан, шнур, который не отстёгивается от корпуса (прикреплённый к корпусу электрический шнур снижает риски возникновения короткого замыкания).

Объём чаши

Объём чаши – ещё одна значимая техническая характеристика. От него зависит количество приготовляемой еды. Чаша, объёмом до трёх литров, позволит приготовить еду на двух человек. Более вместительные модели имеют объём чаши, равный четырём литрам. Объём самых больших чаш – шесть литров и больше. Такие модели используются на профессиональных кухнях.

Тип управления

Все описываемые устройства делятся на две большие группы: модели с механическим и электронным типом управления. Механический тип управления представляет собой обычный поворотный выключатель. Он выглядит незатейливо, надёжен и прост в использовании. Приборы с электронным управлением имеют одну техническую особенность: они позволяют выставлять нужную температуру с точностью до одного градуса. Можно самостоятельно назначать время, записывать собственные программы, оформлять их в памяти мальтиварки-скороварки. Дисплей с сенсорным управлением выглядит стильно, модно, современно. Но он быстро ломается.

Выбор скороварки-мультиварки

Какую выбрать мультиварку скороварку

Мультиварка с функциями скороварки — это универсальный прибор. Для того чтобы оценить по достоинству все возможности устройства, нужно приобретать модель, мощность которой начинается от 600 Вт (но не выше 800 Вт). Пусть у неё будет чаша объёмом до семи литров и электронный тип управления. Большую роль играет покрытие чаши. У дешёвых моделей дно покрыто тефлоновым слоем, керамическая чаша – что-то среднее между бюджетным вариантом и приобретением премиум-класса. Самые дорогие модели имеют мраморное напыление. Важно, чтобы крышка для чаши плотно закрывалась, а её конструкция предполагала возможность герметичного закрытия кастрюли.

Так как спрос на мультиварки с функцией скороварки постоянно растёт, то увеличивается и количество предложений. Ассортимент подобной техники отличается большим многообразием. Для того чтобы выбрать качественную модель, нужно определиться с производителем. Сузить поиск помогают отзывы покупателей. Поэтому есть смысл внимательно изучить их.

Отзывы

Огромным спросом во всём мире пользуется продукция компании «Redmond». При её изготовлении не используется дешёвый пластик и некачественные детали комплектации. Поэтому все устройства демонстрируют высокую надёжность и долговечность. Наибольшей популярностью пользуется модель «Redmond RMC-P350». Объём её чаши составляет пять литров, стенки покрыты антипригарным покрытием, формула которого была разработана японской компанией Daikin. Есть 14 автоматических программ, среди них – функция хлебопечки, жарки, фритюра, приготовление йогурта и детского питания. Есть таймер отсроченного старта (до 24 часов), опция «подогрев блюда», регулировки давления в камере, энергонезависимая память.

Redmond RMC-P350
Redmond RMC-P350

В положительных отзывах покупателей отмечается высокая мощность устройства (900 Вт), годовая гарантия производителя. Многим нравится, что к мультиварке с функцией пароварки приложена книга рецептов, в которой содержится 200 самых разных описаний процессов приготовления разных блюд.

Есть в отзывах описание отрицательных характеристик прибора. Некоторым покупателям не нравится большой вес крышки устройства, другие говорят о том, что предметы, находящиеся рядом, становятся мокрыми из-за открывания перекладного клапана. Вместе с паром вылетают частички приправы, положенные в блюдо. После отключения устройства приходится насухо вытирать некоторые поверхности мебели. Был отмечен и ещё один существенный недостаток. При приготовлении пряных блюд внутри чаши остаётся запах. В дальнейшем, если сроки между предыдущим и последующим блюдом небольшие, запахи смешиваются, и вкус нового блюда портится. Например, компот с привкусом рыбы не самый вкусный напиток. Примерно схожими техническими характеристиками обладает модель «Мoulinex CE 500E32».

«Оursson Mi5040PSD»
«Оursson Mi5040PSD»

Не так давно на рынке появилась продукция швейцарского бренда «Оursson». Она тоже представлена в сегменте премиум-класса. Несмотря на то, что техника собирается в Корее, и дизайн, и техническое наполнение разрабатывается конструкторами, находящимися в головном офис Европы. В процессе производства осуществляется многоступенчатый контроль качества. Поэтому на выходе получается продукция, отличающаяся высоким качеством сборки и лучшей функциональностью. Сегодня такие приборы приобретает тот, кто умеет ценить достижения технического прогресса. Мультиварка скороварка «Оursson Mi5040PSD» имеет голосовую навигацию. Это очень удобно для тех, кто любит руководить работой бытовой техники на расстоянии.

«Bork U800». Последняя модель – говорящий повар. Она способна не только ежедневно готовить вкусные блюда, но ещё и подсказывать как лучше и правильнее их делать. У «Bork U800» 200 программ, в памяти есть рецепты высокой кухни. Электронная панель управления позволяет выставлять температуру с точностью до одного градуса, а время с точностью до одной минуты. Уникальная пятилитровая чаша с восьмислойным антипригарным покрытием, удобными ручками и плотной крышкой, поэтому её можно использовать и в качестве кастрюли, и в качестве сковороды. Конструкция предусмотрена таким образом, чтобы обеспечить мгновенный и равномерный прогрев всех поверхности чаши. Если есть желание увидеть сразу в одном приборе все возможности современной техники нового поколения, то стоит присмотреться именно к этой модели.

Bork U800
Bork U800

Мультиварки с функциями скороварки «Scarlett SL-MC411P01» и «Вrand 6051» — лучшие среди бюджетных моделей. У «Scarlett SL-MC411P01» объём чаши составляет пять литров, мощность – 950 Вт, корпус металлический, есть сенсорная панель управления, 17 программ, позволяющих готовить каши, супы, йогурты, делать выпечку, жарить мясо и даже варить холодец. Среди положительных характеристик – простота мойки. Листая отзывы покупателей, нетрудно найти и объективные недостатки. Антипригарное покрытие слишком «нежное», многим не нравится отсутствие кнопки отключения. Остановить работу устройства принудительно не удастся. Инструкция составлено не очень понятно, её нужно додумывать.

Модель «Вrand 6051» отличается наличием функции «детское меню». Давление можно регулировать вручную с шагом на пять градусов. Среди достоинств – быстрый сброс внутреннего давления, возможность отключать функцию автоподогрева, наличие большого количества режимов приготовления, интуитивно понятное меню. Среди минусов покупатели отмечают несовпадение времени приготовления, обозначенного в меню для тех или иных блюд и реального времени. Если отключается электричество, то мультиварка не сохраняет заданную программу. В комплекте нет стаканчиков для приготовления йогуртов. Трудно найти новое уплотняющее кольцо.

Оптимальное соотношение цены и качества устройства способны продемонстрировать мультиварки с функцией скороварки «Vitesse VS-3003», а также модели «POLARIS PPC 1105AD», «ROTEX REPC57-B».

Эксперты считают, что при выборе бренда не стоит экономить. Лучше немного переплатить и взять технику известного производителя. Такие торговые марки дают хорошие гарантии, к тому же у каждого крупного бренда в больших городах есть собственные сервисные центры. Они помогут решить любые проблемы, связанные с заменой запчастей или ремонтом небольшой поломки.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Ваша оценка очень важна для нас!)
Загрузка...
Отзывы и комментарии к статье